• coś konkretnego
  • Frittata na ziemniaczanym spodzie z chorizo, szpinakiem, papryką i kukurydzą

    image

    Czas na frittatę! Pyszny, szybki pomysł na obiad. Przepis właściwie powstał niechcący. Mieliśmy po prostu ochotę na coś zapiekanego z ostrym akcentem chorizo. Zostało mi jeszcze trochę zapasów tej hiszpańskiej kiełbasy po tygodniu tematcznym w niebiesko-żółtej sieciówce 😉 więc była okazja je wykorzystać. Ostatecznie udało się dostać super danie. Frittata z tego przepisu jest lekko […]

  • coś konkretnego
  • Tarta z gruszką, serem gorgonzola i orzechami włoskimi

    image

    Kolejny przepis z cyklu „klasyka gatunku”. Danie z jednej strony delikatne i słodkie za sprawą gruszek, a z drugiej wytrawne o wyraźnym smaku dzięki gorgonzoli. Do tego lekki bezglutenowy, kruchy spód. Połączenia idelane, zapach roztapiającej się gorgonzoli pojawia się w domu chwilę po włożeniu tarty do piekarnika. Możecie być pewni, że aromat przywoła sąsiadów wpadających […]

  • coś konkretnego
  • Roladki z piersi kurczaka z pistacjami i serem z niebieską pleśnią

    image

    Dzisiaj przepis na efektowne danie. Prezentuje się bardzo dobrze, przygotowanie jest ekspresowe i łatwe. Najwieksza trudność to chyba zwinięcie mięsa i spięcie go wykałaczkami. Poważnie! Jeśli szykuje Wam się wyjątkowy obiad, teściowie wpadają w niedzielę lub po prostu macie ochotę na coś niestandardowego zdecydowanie przepis jest dla Was. Poza tym są w nim pistacje. A […]

  • coś konkretnego
  • Gulasz wołowy z chorizo i czerwoną fasolą

    image

    Dzisiaj danie jednogarnkowe, pyszne i aromatyczne. Lekko ostra nuta chorizo i do tego miękka wołowina. Takiego gulaszu nie powstydzi się nikt. Mięso co prawda wymaga długiego i wolnego gotowania, ale dzięki temu smaki mają czas się przeniknąć, a wołowina jest bajecznie miękka. Poza tym pierwszy kęs tego dania wynagradza czas przygotowania. Polecam ugotować od razu […]

  • coś konkretnego
  • Makaron z cukiniowo-orzechowym pesto, kozim serem i suszonymi pomidorami

    image

    Makaron to bardzo wdzięczne danie. Dorzucisz do penne trochę masła, dwa dodatki i masz świetne i szybkie danie na stole. Dzisiaj makaron z pesto z grillowanej cukini. Aromatyczne o wyraźnym smaku, przekłamanym serem kozim. Pyszne połączenie! Z podanych składników na pesto wyjdzie Wam słoiczek o pojemności ok 300g. Do przygotowania porcji dla dwóch osób użyłam […]

  • coś konkretnego
  • Makaron penne z pastą z bobu

    image

    Lubię takie przepisy. Zostaje coś w lodówce, nikt już na to nie może patrzeć i wtedy dajemy temu drugie życie. Tym razem przepis na makaron z wykorzystaniem Pasty z bobu. U mnie w opcji bezglutenowej i beznabiałowej, ale śmiało możecie zastąpić makaron dowolnym innym rodzajem, a zamiast śmietanki ryżowej dodać krowiej. Pomysł na szybki obiad w 30 […]

  • coś konkretnego
  • Pieczony filet z indyka w szynce parmeńskiej

    IMG_2725_blog

    Kiedy pierwszy raz przygotowywałam mięso z tego przepisu zamarynowałam indyka w eksperymentalnej marynacie. Dopiero piekąc  pomyślałam „Okay. A co zrobisz jak połączenie smaków nie było udane? Kilogram mięsa zjesz sama…?”. Na szczęście – udało sie! Już w trakcie pieczenia pachniało obłędnie. Mięso wyszło soczyste, aromatyczne i dość ostre. Jeśli wolicie delikatniejsze smaki – zmniejszcie ilość ziarenek pieprzu […]