• na słodko
  • Japońskie pancakes

    IMG_2921

    Jeszcze niedawno na niedzielne śniadania królowały jajka. Na zmianę lecieliśmy jajecznicę z przeróżnymi dodatkami lub jajko na miękko. W pewnym momencie okazało się, że nie zrobiliśmy zakupów  w sobotę i nie mamy w domu jajek :D. I tak zaczęła się tym przepisem przygoda z naleśnikami na niedzielne śniadania. Ci co mnie  znają, że w kuchni uwielbiam kombinować, więc […]

  • na słodko
  • Ciasto cynamonowe z całymi jabłkami

    IMG_2536

    Ciemno i zimno. Dla mnie teraz ten okres w roku, kiedy to już nie jesień, a jeszcze nie zima jest najgorszy. Ciągną się choróbska, człowiek by wiecznie jadł, w koło chce się słodkiego, a nie ma komu piec ;). Marzyło mi się ekspres ciasto, rozgrzewające i mocno cynamonowe. Zresztą była też na ciasto wyjątkowa okazja […]

  • na słodko
  • Batoniki musli

    IMG_2227

    Przyznaję, że wszystkie batoniki tego typu są moją ogromną słabością. Potrafię pochłonąć kilogramy, aż się nie znudzę :P. Stąd pomysł żeby zrobić taką przekąskę w domu. Zdrowsza wersja batoników z niezłym kopem energetycznym. Czasami też nasze drugie śniadanie z Wu lub po prostu słodka przekąska w ciągu dnia. Takiego rodzaju słodycze warto mieć gdzieś w […]

  • na słodko
  • Tort kakaowy z kremem z białej czekolady i chrupiącą praliną

    IMG_2372

    Tort bardzo wyjątkowy, uroczysty i bogaty w smaku. Biszkopty są lekkie, kakaowe, dość wysokie i przełożone ganache z białej czekolady. Dla przełamania smaków jedną z warstw stanowi chrupka pralina (przepis pochodzi stąd z moimi niewielkimi modyfikacjami), puree z malin i ogrom świeżych owoców na samym wierzchu tortu. Muszę przyznać, że jest to wypiek, który szkicowałam, planowałam […]

  • na słodko
  • Puszyste pancakes

    IMG_2348

    Wstajemy w niedzielę. A tam wstajemy … Jan wstaje 7.13 i już wiemy, że nie da się go przeciągnąć i czas wstawać. Z własnej, nieprzymuszonej woli w pochmurną niedzielę pół palca spod kołdry bym przed 10 nie wystawiła. Niestety, mam to nieprzyjemne uczucie, że te czasy chwilowo minęły. Chwile krzątam się po domu. Chłopaki już […]

  • na słodko
  • Domowe powidła śliwkowe

    domowe powidła śliwkowe

    Właściwie to ciężko ten wpis nazwać przepisem ;). Potrzebujecie do wykonania domowych, pysznych i cudownie aromatycznych powideł jedynie śliwek! Najlepiej takich mocno dojrzałych z pomarszczoną skórką. Do tego trochę cierpliwość w ich przygotowywaniu i własnej roboty domowe powidła gotowe. Takie domowe, własnoręcznie wykonanie przetworów daje ogromną satysfakcję. Zawsze mam w szafce lub lodówce kilka smaków domowych powideł […]

  • na słodko
  • Kawowo-czekoladowe ciasto bez pieczenia

    IMG_2163

    Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu czasami nie mam ochoty włączać piekarnika. Chociaż teraz sezon taki, że wskazane dogrzewanie, to zwyczajnie lubię od czasu do czasu zrobić ciasto bez pieczenia. Przyznaję się bez bicia, że uwielbiam spód ciasta z pokruszonych herbatników. Istne szaleństwo! Masę w tym cieście zrobiłam z mascarpone i śmietanki – […]