• na słodko
  • Czekoladowe ciasto z fasoli (bez glutenu)

    IMG_3657

    Detoks cukrowy za nami! Oczywiście już w sobotę ostatniego weekendu detoksu cukrowego zaczęłam się zastanawiać co upiec :P. Zdecydowanie musiało to być ciasto odchudzone, bez glutenu od którego totalnie się odzwyczaiłam ostatnimi czasy. Wzięłam więc w obroty fasolę i czekoladę. Oczywiście domownicy lekko się krzywili z minami „a nie możesz upiec czegoś normalnego?”. Ale przecież […]

  • dla najmłodszych
  • Lekkie kotleciki marchewkowe

    IMG_3483

    Ostatnio u nas obraza na mięso. Jan konsekwentnie mówi nie wszelkiego rodzaju moim wysiłkom aby tego mięsiwa mu troszkę do diety wrzucić. Nie wiem co mu się odmieniło, bo kiedyś bez dobrej szyneczki pieczonej nie było życia, a kotleciki drobiowe były na szczycie listy top 5 mojego syna. Nic to, nie pozostaje mi nic innego jak dopasować się […]

  • coś konkretnego
  • Chleb warzywny

    IMG_3373

    Fantastyczna alternatywa dla zwykłego chleba. I do tego jaka zdrowa! Przepis na to pieczywo podpatrzyłam na stronie Paleo smak. Byłam przez pewien okres na diecie bezglutenowej i bezmlecznej (eksperymentowałam na sobie:)), a pieczywo i masło kocham miłością prawdziwą. Musiałam koniecznie znaleźć substytut chleba. Piekłam w tamtym okresie ogrom pieczywa bezglutenowego i podobną ilość chyba też kupiłam, ale […]

  • na mniejszy głód
  • Pasta z tuńczyka

    IMG_3415

    Pasta kanapkowa, którą po prostu uwielbiam. Szybka, prosta i zdrowa. Przygotowuję ją dosyć często i pochłaniam zazwyczaj sama w ciągu dwóch dni. Taką pastę możecie też jeść samą – świetnie sprawdza się w towarzystwie pomidora i odrobiny koperku lub szczypiorku. Idealnie sprawdza się i na śniadanie, ale też na mini kanapeczki z pumperniklem na imprezowy […]

  • na słodko
  • Mini serniczki jaglane

    image

    Deser resztkowy, chyba tak go powinnam nazwać. Powstał spontanicznie ze składników, które pozostały z dwóch innych przepisów. A, że nie lubię marnować resztek to szybko wyciągnęłam foremki i przygotowałam miniserniczki. Spód serniczków to pokruszone, bezglutenowe ciasto kruche z tego przepisu, a nadzienie to krem z tego przepisu. Krem możecie spokojnie zastąpić na przykład masą budyniową z przepisów […]

  • coś konkretnego
  • Pieczona karkówka

    IMG_3021

    Miałam właściwie ochotę na pieczoną wołowinę, ale Pani namówiła mnie na wieprzowinę. Akurat miała świeżą dostawę chudziutkiej karkówki. Dla mnie w tygodniu upieczenie półtorej kilograma mięsa gwarantuje spokój z szykowaniem obiadów na co najmniej dwa dni. Do tego z samym mięsem nie ma dużo przygotowań. Najlepiej gdybyście mieli chwilę żeby dać mięsu poleżeć w marynacie, […]

  • dla najmłodszych
  • Drobiowe kotleciki z warzywami

    IMG_1685

    Jest to chyba jedno z bardziej lubianych przez Jaśka dań. Robię je zazwyczaj na mięsie ze skrzydełek, na których gotuję zupę. Dodatkowo dorzucam do zupy, obok pokrojonych warzyw, kawałek marchewki i pietruszki w całości. Właściwie gotując jedną potrawę od razu mamy materiał na dwa dania. Bardzo wygodna sprawa, zwłaszcza kiedy opuszcza Was wena, siły i […]

  • na mniejszy głód
  • Suszona śliwka pieczona w plastrach boczku

    IMG_2924

    Osobiście uwielbiam to połączenie. Niby nie ma wielkiej filozofii, dwa składniki, chwila rolowania i gotowe. Ale jak to pachnie… rewelacja! Bardzo mi pasuje zawsze na deskę z dojrzewającymi szynkami i hiszpańskimi serami. Ja zazwyczaj podaję te roladki na zimno, ale na ciepło smakują równie pysznie. Taki nieśmiertelnik imprezowy. Na pewno sprawdzi się jako party snack. […]

  • coś konkretnego
  • Pieczone warzywa z kminem rzymskim i rozmarynem

    IMG_2985

    Pomysł na to danie przyszedł dzisiaj z pogodą. Piękne słońce za oknem, a ziąb i wiatr jakich mało. Miałam ochotę na lekkie, warzywne danie. Nie mogę teraz ćwiczyć, bo mój kręgosłup postanowił wywinąć się na drugą stronę. Dlatego szukam i przygotowuję jedynie przepisy z półki „nie będziesz zdziwiona jak staniesz na wagę” :). Szybko przygotujecie […]