• dla najmłodszych
  • Lekkie kotleciki marchewkowe

    IMG_3483

    Ostatnio u nas obraza na mięso. Jan konsekwentnie mówi nie wszelkiego rodzaju moim wysiłkom aby tego mięsiwa mu troszkę do diety wrzucić. Nie wiem co mu się odmieniło, bo kiedyś bez dobrej szyneczki pieczonej nie było życia, a kotleciki drobiowe były na szczycie listy top 5 mojego syna. Nic to, nie pozostaje mi nic innego jak dopasować się […]

  • dla najmłodszych
  • Drobiowe kotleciki z warzywami

    IMG_1685

    Jest to chyba jedno z bardziej lubianych przez Jaśka dań. Robię je zazwyczaj na mięsie ze skrzydełek, na których gotuję zupę. Dodatkowo dorzucam do zupy, obok pokrojonych warzyw, kawałek marchewki i pietruszki w całości. Właściwie gotując jedną potrawę od razu mamy materiał na dwa dania. Bardzo wygodna sprawa, zwłaszcza kiedy opuszcza Was wena, siły i […]

  • coś konkretnego
  • Frittata na ziemniaczanym spodzie z chorizo, szpinakiem, papryką i kukurydzą

    image

    Czas na frittatę! Pyszny, szybki pomysł na obiad. Przepis właściwie powstał niechcący. Mieliśmy po prostu ochotę na coś zapiekanego z ostrym akcentem chorizo. Zostało mi jeszcze trochę zapasów tej hiszpańskiej kiełbasy po tygodniu tematcznym w niebiesko-żółtej sieciówce 😉 więc była okazja je wykorzystać. Ostatecznie udało się dostać super danie. Frittata z tego przepisu jest lekko […]

  • coś konkretnego
  • Ekspresowy makaron z tuńczykiem, pomidorkami i parmezanem

    image

    Przepis na obiad kiedy wpadacie mega głodni po pracy i na szybko trzeba skręcić obiad, a w szafkach tylko puszka tuńczyka, resztka makaronu i ewentualnie trochę parmezanu w lodówce. Przygotowanie dania zajmuje 10-15 minut , czyli tyle co ugotowanie makaronu. Może nie jest to wyszukany obiad, ale zdecydowanie jest to lepsza opcja niż podjadanie i zapychanie […]

  • na słodko
  • Tort kokosowo-limonkowy w wersji light

    image

    Gdyby tak można było upiec torta po którym nie będzie miliona wyrzutów sumienia? A co jak Wam powiem, że można? Do tego nikt się nie pozna, że to wypiek bezglutenowy, a krem nie ma grama mleka. Zdziwieni? Upieczcie, a przekonacie się, że każdy kawałek ciasta rozpieszcza niesamowicie. Jeśli jest to jeszcze kawałek zjedzony bez wyrzutów […]

  • na słodko
  • Tarta z musem z czerwonej porzeczki (bez glutenu, bez nabiału)

    image

    Te wszystkie cudowne wypieki po przejściu na dietę bezglutenową i bezmleczną…nie muszą być tylko wspomnieniem! Uwierzcie mi, upiekłam trochę tego i tamtego w życiu. Ale, ale już jak mój W o tej tarcie powiedział, że „Wiesz, że dobra? Chrupiący spód i słodko-gorzka porzeczka. Dla mnie bomba!” – mało nie padłam z radości. Kruche ciasto bezglutenowe […]

  • coś konkretnego
  • Makaron penne z pastą z bobu

    image

    Lubię takie przepisy. Zostaje coś w lodówce, nikt już na to nie może patrzeć i wtedy dajemy temu drugie życie. Tym razem przepis na makaron z wykorzystaniem Pasty z bobu. U mnie w opcji bezglutenowej i beznabiałowej, ale śmiało możecie zastąpić makaron dowolnym innym rodzajem, a zamiast śmietanki ryżowej dodać krowiej. Pomysł na szybki obiad w 30 […]