• dla najmłodszych
  • Delikatna ogórkowa dla najmłodszych

    IMG_1720

    Jeden z pierwszych filmików Jaśka –  jak już zdecydował się na jedzenie – jest z ogórkiem kiszonym od dziadka. Nie chciało mi się wierzyć jak bardzo mu smakuje rzecz o tak wyrazistym smaku. Zwłaszcza, że jeść na początku nie chciał absolutnie nic. Właściwie to długo nie gotowałam dla Jaśka zup. Próbowałam na początku z moją […]

  • dla najmłodszych
  • Drobiowe kotleciki z warzywami

    IMG_1685

    Jest to chyba jedno z bardziej lubianych przez Jaśka dań. Robię je zazwyczaj na mięsie ze skrzydełek, na których gotuję zupę. Dodatkowo dorzucam do zupy, obok pokrojonych warzyw, kawałek marchewki i pietruszki w całości. Właściwie gotując jedną potrawę od razu mamy materiał na dwa dania. Bardzo wygodna sprawa, zwłaszcza kiedy opuszcza Was wena, siły i […]

  • na słodko
  • Japońskie pancakes

    IMG_2921

    Jeszcze niedawno na niedzielne śniadania królowały jajka. Na zmianę lecieliśmy jajecznicę z przeróżnymi dodatkami lub jajko na miękko. W pewnym momencie okazało się, że nie zrobiliśmy zakupów  w sobotę i nie mamy w domu jajek :D. I tak zaczęła się tym przepisem przygoda z naleśnikami na niedzielne śniadania. Ci co mnie  znają, że w kuchni uwielbiam kombinować, więc […]

  • coś konkretnego
  • Makaron z buraczanym pesto, kremowym serkiem kozim i prażonymi pestkami dyni

    IMG_2758

    Długo buraka nie doceniałam. Właściwie to albo jadłam barszcz (koniecznie ukraiński), albo sałatkę z buraczków – każdy ją zna. Przecież to zestaw obowiązkowy do babcinego mielonego :). Z czasem burak w mojej kuchni dojrzewał. Teraz miksowany w sałatkach, z dodatkiem sera koziego czy jako pyszne pesto makaronowe rozgościł się na dobre. I świetnie nam z […]

  • na słodko
  • Puszyste pancakes

    IMG_2348

    Wstajemy w niedzielę. A tam wstajemy … Jan wstaje 7.13 i już wiemy, że nie da się go przeciągnąć i czas wstawać. Z własnej, nieprzymuszonej woli w pochmurną niedzielę pół palca spod kołdry bym przed 10 nie wystawiła. Niestety, mam to nieprzyjemne uczucie, że te czasy chwilowo minęły. Chwile krzątam się po domu. Chłopaki już […]

  • na słodko
  • Ciasto bananowe z białą czekoladą (bez jajek, bez drożdży)

    IMG_1873

    Przepis powstał na prośbę alergika.  Nie ma w nim ani jajek, ani drożdży. Na dietach eliminacyjnych czasami ciężko coś upiec, a ze słodyczy rezygnować szkoda ;). Jeśli chcecie jeszcze otrzymać wypiek bezglutenowy wystarczy zastąpić mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych na ciasto lub np. bezglutenową mąką owsianą. Ciasto jest tak szybkie i proste w wykonaniu, że […]

  • na mniejszy głód
  • Pieczona dynia na ostro z dressingiem tahini

    IMG_1419

    Zaczyna się teraz cudowny sezon na dynię. Będzie dosłownie wszędzie, w przeróżnych kształtach i wielkościach. Muszę się Wam przyznać, że długo jej nie doceniałam. Jadłam ją jako dziecko zawsze na słodko, gotowaną jako gładką zupę na mleku z zacierkami. Właściwie to na wszystkich gotujących, piekących dynię patrzyłam z lekkim zdziwieniem – tym bardziej kiedy była […]