• coś konkretnego
  • Stek z ligawy wołowej z domowymi frytkami

    IMG_1342

    W pierwszy weekend września śwętowaliśmy urodziny. A co bloger kulinarny robi w urodziny? Gotuje wymyślny obiad i piecze „sobie” tort :). Mieliśmy z W ogromną ochotę na steki. Dobry, aromatyczny kawałek mięsa od lokalnego dostawcy, rozmarynowe domowe frytki i lekka sałata – obiad idealny. Nie bójcie się przygotowywania mięsa, pamiętacie jednak żeby go nie przesuszyć i dać […]

  • na mniejszy głód
  • Figi pieczone w szynce z serem kozim

    image

    Kiedy byliśmy w tym roku w Chorwacji nie mogłam się najeść świeżych fig. Były cudowne! Dojrzałe, miękkie, słodkie z tak delikatną skórką, że pochłanialiśmy je w całości 😍. Kiedy kupiliśmy ich zbyt dużo i brakowało nam mocy przerobowych żeby zjeść świeże piekliśmy je zawinięte w szynkę dojrzewającą. Połączenie idealne! Do tego kilka kawałków serka koziego, […]

  • na słodko
  • Czekoladki z kawowym nadzieniem i wiśniami w alkoholu

    image

    Moja historia z czekoladkami domowej roboty zaczęła się przed naszym weselem z W. Wymyśliłam sobie, że każdy z gości musi koniecznie dostać coś przygotowanego specjalnie dla niego. Więc robiłam od czerwca do sierpnia 4 rodzaje czekoladek, trufli… Ostatecznie jeszcze dwie noce przed dniem ślubu składaliśmy pudełka, wiązaliśmy kokardki i układaliśmy 450 czekoladek w papilotki… Co […]

  • na słodko
  • Tort kokosowo-limonkowy w wersji light

    image

    Gdyby tak można było upiec torta po którym nie będzie miliona wyrzutów sumienia? A co jak Wam powiem, że można? Do tego nikt się nie pozna, że to wypiek bezglutenowy, a krem nie ma grama mleka. Zdziwieni? Upieczcie, a przekonacie się, że każdy kawałek ciasta rozpieszcza niesamowicie. Jeśli jest to jeszcze kawałek zjedzony bez wyrzutów […]