• na słodko
  • Tort kakaowy z kremem z białej czekolady i chrupiącą praliną

    IMG_2372

    Tort bardzo wyjątkowy, uroczysty i bogaty w smaku. Biszkopty są lekkie, kakaowe, dość wysokie i przełożone ganache z białej czekolady. Dla przełamania smaków jedną z warstw stanowi chrupka pralina (przepis pochodzi stąd z moimi niewielkimi modyfikacjami), puree z malin i ogrom świeżych owoców na samym wierzchu tortu. Muszę przyznać, że jest to wypiek, który szkicowałam, planowałam […]

  • coś konkretnego
  • Roladki z piersi kurczaka z pistacjami i serem z niebieską pleśnią

    image

    Dzisiaj przepis na efektowne danie. Prezentuje się bardzo dobrze, przygotowanie jest ekspresowe i łatwe. Najwieksza trudność to chyba zwinięcie mięsa i spięcie go wykałaczkami. Poważnie! Jeśli szykuje Wam się wyjątkowy obiad, teściowie wpadają w niedzielę lub po prostu macie ochotę na coś niestandardowego zdecydowanie przepis jest dla Was. Poza tym są w nim pistacje. A […]

  • coś konkretnego
  • Gulasz wołowy z chorizo i czerwoną fasolą

    image

    Dzisiaj danie jednogarnkowe, pyszne i aromatyczne. Lekko ostra nuta chorizo i do tego miękka wołowina. Takiego gulaszu nie powstydzi się nikt. Mięso co prawda wymaga długiego i wolnego gotowania, ale dzięki temu smaki mają czas się przeniknąć, a wołowina jest bajecznie miękka. Poza tym pierwszy kęs tego dania wynagradza czas przygotowania. Polecam ugotować od razu […]

  • na mniejszy głód
  • Grzanki z oliwą truflową, białą fasolą, rukolą i szynką parmeńską

    IMG_2810

    Jeśli chcecie swoich gości zaskoczyć wyszukanym smakiem – przygotujcie grzanki na przystawkę. Gwarantowany strzał w dychę! Grzanki są niesamowicie aromatyczne, lekkie i niestandardowe. Jeśli możecie sobie na to pozwolić oliwę truflową polecam zastąpić pastą z dodatkiem trufli – zaakcentujecie wtedy mocniej smak. Oliwę truflową można też z powodzeniem zastąpić pastą z borowików. SKŁADNIKI (dla 4 […]

  • na słodko
  • Tarta z kremem budyniowym i owocami lata

    image

    Prosty w wykonaniu, ale za to jak zjawiskowo wyglądający deser! Teraz kiedy sezon na smaki lata – maliny, jeżyny, borówki, jagody… – nie wahaj się ani chwili. Kup składniki i zaskocz siebie i gości idealnym deserem na gorące dni. Tylko nie zwlekaj za długo. Co dobre szybko się kończy… Chyba, że to zamrozisz 😉 SKŁADNIKI […]