A skoro lipiec, to wiadomo…jagody! Nie wyobrażam sobie wakacji bez pachnącego latem, domowego placka z tymi owocami. Składniki (na blachę o wym. 25×30 cm): Ciasto: 250 g jagód + trochę do dekoracji 2,5 szklanki mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 0,5 szklanki cukru 3 jaja 0,5 szklanki mleka 100g masła Lukier: ¼ szklanki cukru pudru …
Moda na wypieki bezglutenowe lub przynajmniej glutenu ograniczanie nie ominęła tradycyjnych potraw świątecznych. Zapraszam więc na gryczane pierniczki z migdałami. W przepisie, który podaję, obok maki gryczanej występuje mąka pszenna, bo uważam, że wówczas ciasteczka są po prostu delikatniejsze. Jednak bez uszczerbku dla smaku, a z pożytkiem dla zdrowia można użyć wyłącznie mąki gryczanej. Składniki: …
Przepis Kolorowe beziki Składniki 150g białka w temperaturze pokojowej (białko tak około z 4 jajek) 280g drobnego cukru do wypieków lub cukru kryształu barwniki spożywcze Sposób przygotowania krok 1 Białka wrzuć do nieskazitelnie suchej miski i dodaj cukier, ubij blenderem, aż cukier się rozpadnie. Będzie to wymagało około 12-15 minut krok 2 Gotową bezę wkładamy …
Przepis Ciasto ze śliwkami Składniki 400 g mąki pszennej (typ do 550) – około 2 ½ szklanki o pojemności 250 ml 200 g masła o temperaturze pokojowej 50 g cukru pudru – około 5-6 łyżek 2 jajka rozmiar L 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego szczypta soli 500 g śliwek …
Przepis Tarta cytrynowa Składniki Kruche ciasto 200 g mąki 2 łyżki cukru pudru 100 g zimnego masła 1 żółtko ( białko wykorzystasz do bezy) 2 łyżki zimnej wody Krem cytrynowy 2 cytryny( wyciśnięty sok i starta skórka.) 60 ml soku z pomarańczy 125 ml wody 2 łyżki mąki ziemniaczanej 70 g cukru 100 g masła …
Przepis Tort czekoladowy Składniki BISZKOPT CZEKOLADOWY 6 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki gorzkiego kakao 5 dag czekolady deserowej KREM MASCARPONE 50 dag serka mascarpone 30 dag śmietany kremówki 36% 10 dag cukru pudru MASA BRZOSKWINIOWA 1 duża puszka brzoskwiń w zalewie (480 g owoców) 24 dag konfitury brzoskwiniowej NASĄCZENIE 5 …